In de wereld van fitness en sportvoeding, wordt whey beschouwd als een van de meest onderzochte en bestudeerde voedingssupplementen. Whey proteïne behoort niet voor niets tot de best onderzochte supplementen ter wereld. Het heeft een zeer hoge voedingswaarde, en wetenschappelijke studies hebben talrijke gezondheidsvoordelen aangetoond. Hier lees je belangrijkste voordelen van van whey eiwit voor de gezondheid, ondersteund door studies bij mensen.
Spieropbouw
In tegenstelling tot collageen versterkt whey het effect van krachttraining op spiermassa. Dit is de conclusie van een humane studie van bewegingswetenschappers, verbonden aan McMaster University in Canada, gepubliceerd in The American Journal of Clinical Nutrition.
Consumptie en whey eiwit supplement, maar geen collageeneiwit, verbetert de opbouw van van eiwitten in skeletspieren. Het gebruik van whey eiwit in combinatie met weerstandstraining resulteerde in een verdere stimulatie van spiereiwitsynthese, wat het belang onderstreept van training met weerstand voor het verstevigen en sterker maken van de spieren. De eiwitten in whey proteïne dragen bij tot de instandhouding van spiermassa en ondersteunen spierherstel na training/sporten.
Hieronder gaan we verder in op de voordelen van whey proteïne om te begrijpen waarom het zo een populair sportvoeding product is.
Voordelen van Whey eiwit
Whey proteïne kan worden beschreven als een hoogwaardig en compleet eiwit dat alle negen essentiële aminozuren bevat (isoleucine, leucine, lysine, methionine, fenylalanine, histidine, threonine, tryptofaan en valine). Bovendien is whey eiwit licht verteerbaar en wordt het in een kortere tijd uit de darm opgenomen in vergelijking met andere vormen van eiwit.
Whey is rijk aan een aminozuur met vertakte keten, leucine genaamd. Leucine is de meest groeibevorderende van de aminozuren). Om deze reden is wei-eiwit effectief voor het voorkomen van leeftijdsgebonden spierverlies, evenals voor groei van spierkracht.
Als voedingssupplement is Whey eiwit erg populair bij bodybuilders, fitness liefhebbers en anderen die extra eiwitten aan hun voedingspatroon willen toevoegen. Whey eiwit heeft een zeer hoge biologische waarde en is een van de beste bronnen van hoogwaardige eiwitten.
Vetvrije massa
Uit onderzoek komt naar voren dat suppletie met whey eiwit de lichaamssamenstelling verbetert door de vetvrije massa licht te verhogen zonder veranderingen in de vetmassa te beïnvloeden. Verbeteringen van de lichaamssamenstelling van whey eiwit zijn robuuster in combinatie met een energiebeperkt dieet.
Whey eiwit is zeer verzadigend (vullend), wat kan helpen het hongergevoel te verminderen. Verzadiging is het gevoel dat je genoeg gegeten hebt, dat je vol zit na het eten. Het is het tegenovergestelde van eetlust en honger, en het zou de drang naar voedsel en het verlangen om te eten moeten onderdrukken.
Bloedsuikerwaarde en eetlust
Whey kan de maaglediging vertragen, insuline en darmhormonen stimuleren, waaronder de incretines, en daardoor bloedsuikerwaarde na de maaltijd verlagen, vooral wanneer het enkele minuten voor een maaltijd wordt geconsumeerd. Whey kan ook de eetlust onderdrukken en de inname van voedsel verminderen.
Cholesterol
Hoewel voorlopige resultaten gemengd zijn en er meer onderzoek nodig is om de effecten van whey op cholesterol te bepalen, is wel duidelijk uit onderzoek gebleken dat whey eiwit effectief is in het verlagen van triglyceriden.
Triglyceriden zijn het meest voorkomende vet in het lichaam. Alle calorieën die je binnenkrijgt en die niet onmiddellijk kunnen worden gebruikt voor energie, worden door je lichaam omgezet in triglyceriden en deze worden opgeslagen in vetcellen voor later gebruik. Regelmatig meer calorieën eten dan je nodig hebt, leidt tot gewichtstoename en tot hoge triglyceridenwaarden in het bloed. Hoge triglyceridenwaarden kunnen ervoor zorgen dat slagaders verharden en verhogen het risico op een hartaanval en beroerte.
Whey eiwit mag echter overmatig worden gebruikt in de hoop op snelle en drastische resultaten. Het wordt ten zeerste aanbevolen om whey eiwit op een verantwoorde manier te gebruiken.
